La dieta de Hollywood es una dieta hiperproteica e hipocalórica. Tuvo mucho auge entre 1920 y 1930 porque se decía que la seguían las vedetes de la época.Es una dieta de aproximadamente 600 calorías que prescinde fundamentalmente de todos los hidratos de carbono y es a expensas de proteínas animales y vegetales con escasa cantidad de grasa. Produce importantes défícits vitamínicos y se ha descrito la aparición de litiasis renal.
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